Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels
   
APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux Fruits
Eclats de biscuit patisserie confiserie
Fruits déshydratés
Fruits moelleux infusés / semi-confits

Fourrages anhydres (pâte à tartiner)

Noisettes, pistaches et dérivés
Décors base sucre, cacao, massepain
Fruits en conserve
APPLICATIONS SALÉES
Légumes, Herbes, Champignons dsh
Crumbles salés > toppings & bases
Croûtons aromatisés
Huiles végétales
Vinaigres aromatiques et jus citron
Epices
PAI laitiers, fromages, substit.végétaux
PAI carnés / salaisons
PAI marins
PAI végétaux / légumes transformés
Sauces, condiments, pestos, tahini...
Autres PAI et ingrédients
FOURRAGES ANHYDRES
TYPE PATES A TARTINER

Pâtes fluides sur mesure à base de proportions variables de chocolat, cacao, noisette, lait, sucre, matières grasses végétales, et autres.
Les plus typiques : cacao + noisette ; chocolat ;
lait + noisette ; pâtes blanches ...

Formulations selon cahiers des charges clients
(possibles versions stables à la cuisson ou à la surgélation ; versions certifiées bio...)
MInimum de commande de 4 tonnes pour recettes spécifiques ; et de 1 palette pour recettes sur stocks

Pour fourrage ou nappage de pâtisseries, brioches, beignets, crêpes, céréales pour petit déjeuner, biscuits, pralines, chocolats ...

Pour glaçage ou topping de glaces, pâtisseries, desserts et produits laitiers

Conditionnements adaptés à une mise en oeuvre industrielle pratique et évolutive selon quantités:
seaux de 6-13-25 kg ; fûts plastique ou métal de 250 kg ; contenants de 1000 kg ; citernes routières

Site ultramoderne avec de multiples certifications qualité et produits : IFS / BRC / ISO 22000 / BIO / UTZ / Fairtrade Cacao / RSPO / Kosher / Halal

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