Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels   
INGRÉDIENTS POUR APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux fruits > décors & inclusions  
Fourrages anhydres type pâte à tartiner
Eclats de biscuits, pâtisseries, confiseries  
Noisettes, pistaches et dérivés : fruits entier, granules, poudres, pâtes, pralinés...
Fruits déshydratés  
Décors à base de sucre, cacao, massepain ...

Fruits moelleux infusés / semi-confits

 
Fruits en conserve
INGRÉDIENTS POUR APPLICATIONS SALÉES
Légumes, herbes, champignons déshydratés  
PAI laitiers & substituts végétaux: Parmesan, Grana Padano, Mascarpone, Gorgonzola...Lait de coco, Crème végétale
"Crumbles" salés > toppings et bases  
PAI carnés : Chorizo, Rosette, Jambons, Parma, San Daniele, Serrano, GRisons, Bresaola, Pancette, Coppa...
Croûtons aromatisés et inclusions frites  
PAI marins : Thon
Huiles végétales de spécialité  
PAI végétaux / légumes transformés :
Légumes Semi-séchés, grillés, à l'huile, en conserves
Vinaigres aromatiques et jus de citron  
Sauces, condiments, pestos, tahini, pulpe d'avocat
Epices  
Autres PAI et ingrédients
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