Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels
   
APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux Fruits
Eclats de biscuits patisseries confiseries
Fruits déshydratés
Fruits moelleux infusés / semi-confits
Fruits en conserve

Fourrages type pâte à tartiner.

Noisettes, pistaches et dérivés
Décors base sucre, cacao, massepain
{SUCRE 9}
{SUCRE 10}
{SUCRE 11}
{SUCRE 12}
APPLICATIONS SALÉES
Légumes, Herbes, Champignons dsh
Crumbles salés > toppings & bases
Croûtons aromatisés
Huiles végétales
Epices
PAI laitiers / fromagers
PAI carnés / salaisons
Légumes transformés
Vinaigres aromatiques et jus citron
Sauces, chutnesy, pestso, lait de coco
PAI marins
{SALE 12}


THON en CONSERVE

THON
Conditionnement*
Poids net Égoutté

CONSERVE  (Métal ou Poche)
Thon en filets, à l'huile
Thon en morceaux, à l'huile
     "
Thon en morceaux, en saumure
     "
      "
Thon en miettes, à l'huile
Thon en miettes, en saumure

SURGELÉ
Thon en miettes ou morceaux
Préparations à base de thon

Ces produits sont issus de thon en conserve déconditionné, éventuellement additionné d'ingrédients et surgelé IQF selon diverses tailles de morceaux de taille ajustable entre 5 et 30 mm


Conserve métal 2/1
Conserve métal 2/1
Poche "bag-in-box" stérile
Conserve métal 2/1
Conserve métal 4/1 (A10)
Poche "bag-in-box" stérile
Conserve métal 2/1
Conserve métal 2/1


Mélanges à façon de thon et préparations à base d'herbes Divers types possibles
Exemples:
Goût méditerranéen
Goût oriental
Goût nordique
Mélange enrichi en Omega 3
Autres mélanges sur mesur
e


1.400 g
1.260 g
3.000 g
1.350 g
2.500 g
6.000 g
1.260 g
1.350 g


En sacs
de poids variables
selon souhaits et produits

* DDM : boîtes de conserve métalliques : 36 mois ; poches souples stériles : 18 mois
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