Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels
   
APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux Fruits
Eclats de biscuits patisseries confiseries
Fruits déshydratés
Fruits moelleux infusés / semi-confits
Fruits en conserve

Fourrages type pâte à tartiner.

Noisettes, pistaches et dérivés
Décors base sucre, cacao, massepain
{SUCRE 9}
{SUCRE 10}
{SUCRE 11}
{SUCRE 12}
APPLICATIONS SALÉES
Légumes, Herbes, Champignons dsh
Crumbles salés > toppings & bases
Croûtons aromatisés
Huiles végétales
Epices
PAI laitiers / fromagers
PAI carnés / salaisons
Légumes transformés
Vinaigres aromatiques et jus citron
Sauces, chutnesy, pestso, lait de coco
PAI marins
{SALE 12}
 

FRUITS DÉSHYDRATÉS

FRUITS SÉCHÉS SOUS-VIDE
entiers, cubes, morceaux 1-2 mm, 3-5 mm, 5-10 mm ou poudre

Abricot
Airelle
Ananas
Aronia
Canneberge

Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille

Kiwi
Mangue
Mûre
Myrtille
Papaye

Pêche
Pomme
Pomme Canelle
Prune
Raisin blanc

Ecorces d'orange
déshydratées (zestes)
Taille selon demande
Ecorces de citron
déshydratées (zestes)
Taille selon demande
© 2020     Mentions légales      Plan du site