Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels
   
APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux Fruits
Eclats de biscuits patisseries confiseries
Fruits déshydratés
Fruits moelleux infusés / semi-confits
Fruits en conserve

Fourrages type pâte à tartiner.

Noisettes, pistaches et dérivés
Décors base sucre, cacao, massepain
{SUCRE 9}
{SUCRE 10}
{SUCRE 11}
{SUCRE 12}
APPLICATIONS SALÉES
Légumes, Herbes, Champignons dsh
Crumbles salés > toppings & bases
Croûtons aromatisés
Huiles végétales
Epices
PAI laitiers / fromagers
PAI carnés / salaisons
Légumes transformés
Vinaigres aromatiques et jus citron
Sauces, chutnesy, pestso, lait de coco
PAI marins
{SALE 12}
PÉPITES & CUBES AUX FRUITS
pour Topping / Décor / Inclusion / Base

Versions 100% naturelles,
sans additif ni support
+ Formulations sur mesure

Produits stables en ambiant
Fabriqués en France / Bretagne
Minimum de commande de 200 kg

Versions enrobées ou certifiées bio possibles

              


Large palette de GOÛTS FRUITÉS  (autres parfums ou mélanges possibles)

Cassis
Citron
Abricot
Cassis Citron
Framboise
Orange
Raisin
Tutti Frutti
Fraise
Banane
Figue
Citron Pavot
Fruits rouges
Ananas
Pomme
Banane Chocolat

Large choix de TAILLES & FORMES directement dosables :
PÉPITES
de granulométries allant de la poudre à des morceaux de 15 mm:
0-2 mm ; 0-3 mm ; 0-4 mm ; 0-5 mm ; 0-6 mm ; 0-7 mm ; 0-8 mm ; 0-10 mm ; 0-12 mm ; 0-15 mm
2-5 mm ; 2-6 mm ; 2-7 mm ; 2-8 mm ; 2-10 mm ; 2-12 mm ; 2-15 mm
3-6 mm ; 3-7 mm ; 3-8 mm ; 3-10 mm ; 3-12 mm ; 3-15 mm
4-7 mm ; 4-8 mm ; 4-10 mm ; 4-12 mm ; 4-15 mm

+ CUBES de 4,8 mm, 9,5 mm ou 19 mm

DÉVELOPPEMENTS SUR MESURE
selon demandes clients :
Versions possibles 100% naturelles, sans additif, sans support, sans arôme ...
=  notamment sans pectine, sans alginate, sans maltodextrine, sans amidon …
Sur-mesure possible en texture, couleur, taille, forme, formulation, valeurs nutritionnelles ...
Versions possibles enrobées de beurre de cacao ou de chocolat, et/ou certifiées bio

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