Ingrédients Culinaires   
pour industriels et professionnels
   
APPLICATIONS SUCRÉES
Pépites & Cubes aux Fruits
Eclats de biscuit patisserie confiserie
Fruits déshydratés
Fruits moelleux infusés / semi-confits

Fourrages anhydres (pâte à tartiner)

Noisettes, pistaches et dérivés
Décors base sucre, cacao, massepain
Fruits en conserve
APPLICATIONS SALÉES
Légumes, Herbes, Champignons dsh
Crumbles salés > toppings & bases
Croûtons aromatisés
Huiles végétales
Vinaigres aromatiques et jus citron
Epices
PAI laitiers, fromages, substit.végétaux
PAI carnés / salaisons
PAI marins
PAI végétaux / légumes transformés
Sauces, condiments, pestos, tahini...
Autres PAI et ingrédients
PÉPITES & CUBES AUX FRUITS
pour Topping / Décor / Inclusion / Base

Versions 100% naturelles,
sans additif ni support
+ Formulations sur mesure

Produits stables en ambiant et "free-flowing"
Fabriqués en France / Bretagne
dans notre site certifié  

Minimum de commande de 200 kg
Versions enrobées ou certifiées bio possibles
Mélanges possibles de diverses pépites

              


Large palette de GOÛTS FRUITÉS  (autres parfums ou mélanges possibles)

Cassis
Citron
Abricot
Cassis + Citron
Framboise
Orange
Mangue
Citron + Pavot
Fraise
Banane
Figue
Banane + Chocolat
Fruits rouges
Ananas
Date
Orange + Chocolat
Cerise
Passion
Pomme
Ananas + Noix de Coco

Large choix de TAILLES & FORMES directement dosables :
PÉPITES
de granulométries allant de la poudre à des morceaux de 15 mm:
0-2 mm ; 0-3 mm ; 0-4 mm ; 0-5 mm ; 0-6 mm ; 0-7 mm ; 0-8 mm ; 0-10 mm ; 0-12 mm ; 0-15 mm
2-5 mm ; 2-6 mm ; 2-7 mm ; 2-8 mm ; 2-10 mm ; 2-12 mm ; 2-15 mm
3-6 mm ; 3-7 mm ; 3-8 mm ; 3-10 mm ; 3-12 mm ; 3-15 mm
4-7 mm ; 4-8 mm ; 4-10 mm ; 4-12 mm ; 4-15 mm

+ CUBES de 4,8 mm, 9,5 mm ou 19 mm

DÉVELOPPEMENTS SUR MESURE
selon demandes clients :
Versions possibles 100% naturelles, sans additif, sans support, sans arôme ...
=  notamment sans pectine, sans alginate, sans maltodextrine, sans amidon …
Sur-mesure possible en texture, couleur, taille, forme, formulation, valeurs nutritionnelles ...
Versions possibles enrobées de beurre de cacao ou de chocolat, et/ou certifiées bio

Conditionnements divers parfaitement adaptés à usage industriel ou professionnel RHD :
* S
acs vrac PE bleus soudés de 10 kg regroupés en cartons pour industriels
* Sachets PE soudés de 500 g à 2 kg regroupés en cartons pour RHD
* Pots PET à couvercle pour RHD ou grossistes (500 g / 1000 ml typiquement)

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