| APPLICATIONS
SUCRÉES |
| Pépites
& Cubes aux Fruits |
| Eclats
de biscuit patisserie confiserie |
| Fruits
déshydratés |
| Fruits
moelleux infusés / semi-confits |
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Fourrages
anhydres (pâte à tartiner)
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| Noisettes,
pistaches et dérivés |
| Décors
base sucre, cacao, massepain |
| Fruits
en conserve
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| APPLICATIONS
SALÉES |
| Légumes,
Herbes, Champignons dsh |
| Crumbles
salés > toppings & bases |
| Croûtons
aromatisés |
| Huiles
végétales |
| Vinaigres
aromatiques et jus citron |
| Epices
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| PAI
laitiers, fromages, substit.végétaux |
| PAI
carnés / salaisons |
| PAI
marins |
| PAI
végétaux / légumes transformés
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| Sauces,
condiments, pestos, tahini... |
| Autres
PAI et ingrédients |
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SAUCES,
CONDIMENTS, PESTOS,
TAHINI, PULPE D'AVOCAT
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SAUCES
& CONDIMENTS LIQUIDES
| Sauce
Soja traditionnelle (shoyu) classique, à teneur
réduite en sel, ou sans gluten |
| Sauce
Soja claire, foncée, réduite en sel, avec champignon,
yuzu, ou aromatisée |
| Sauce
Soja traditionnelle BIO
avec ou sans alcool |
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Sauce
Soja BIO
> sushi |
| Sauce
Soja douce (Kecap manis) |
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Pâte
de Soja |
| Sauce
Miso classique, au gingembre, ou épicée ; ou
BIO classique
ou au gingembre |
| Pâte
de Miso rouge, blanc, ou BIO |
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Sauce Aigre-Douce |
| Sauce
ou pâte de Haricot Noir (Black Bean) ou de Haricot
Jaune (Yellow Bean) |
| Sauce
Hoisin base miso ou base soja, classique, ou
sans sésame, ou sans caramel |
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Sauce Matsuhisa |
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Oyster
Sauce classique ou végétarienne |
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Sauce Char sui |
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Sauce Chee Hou |
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Sauce Kabayaki |
| Sauce
Pakora |
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Sauce
Ponzu (agrumes) |
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Sauce
au Sésame |
| Préparation
pour Ramen conventionnelle ou BIO |
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Pâte
Umami |
| Sauce
style Satay (sans cacahuète) |
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Sauce
Yakisoba |
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Sauce Teriyaki classique ou sans gluten, ou
BIO |
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Sauce
Yakitori |
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Vinaigre de riz pour Sushi conventionnel ou
BIO |
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Sauce
au Yuzu |
| Sauce
à la Canneberge (Cranbery sauce) |
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Mirin |
| Sauce
à la Menthe (Mint sauce) |
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Sauce
Brune |
| Sauce
Worcester végétarienne |
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Jerk Sauce |
| Pâtes
de Curry Thaï rouge ou verte |
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Sauce
Curry |
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Sauce
Barbecue coréenne, japonaise ou fumée |
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Pâte
de Poivron Rouge |
| Sauce
Chilli forte, douce, chippottle, Sriracha |
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Sauce
au Tahini |
| Sauce
Piri Piri à l'ail, forte ou extra forte |
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| Ketchup
classique ou réduite en sel |
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Produits
issus de sites certifiés GFSI et BIO
Développement possible de solutions exclusives.
Conditionnements adaptés aux usages industriels
et professionnels
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Sachets
de 5 à 100 g
Seaux plastiques de 15 kg
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Jerrycans
IBC ou Pallecons 1000 litres
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TAHINI
(PATE DE SÉSAME)
Composant de base du houmous, halva et baba ganoush,
et de sauces ou pâtisseries
Produit stable en ambiant, en seaux de 10 ou 18 kg,
ou fûts de 200 kg
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PULPE
D'AVOCAT
Composant de base du guacamole, et pour verrines,
mousses, veloutés...
Produit surgelé pasteurisé à
froid sous haute pression, en cartons de 12 kg
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