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LÉGUMES, HERBES, CHAMPIGNONS DÉSHYDRATÉS

Une large gamme de légumes, herbes & champignons déshydratés

Les produits peuvent être présentés entiers, coupés en morceaux, en dés, en granules,
ou réduits en poudre selon des tailles standardisées ou les besoins spécifiques des clients.
Nombreux produits disponibles en version certifiée Agriculture Biologique (ABCert)

Légumes déshydratés
Herbes déshydratées

Champignons déshydratés

Ail
Asperge
Brocoli (fleuron)
Betterave
Carotte
Céleri rave
Chou vert, Chou blanc,
Chou rouge, Chou-fleur
Courgette
Echalote
Epinard
Haricot vert
Oignon blanc
Oignon vert
Oignon rouge
Oignon frit
Olive noire
Olive verte
Patate douce

Panais
Petit Pois
Piment Jalapeño Rouge ou Vert
Pois, Lentilles, Légumineuses
Pomme de terre
Poireau (blanc, vert, mix)
Poivron Rouge
Poivron Vert
Mix 50/50 Poivron Rouge & Vert
Potiron
Raifort
Tomate (séchée air chaud, atomisée cold break, atomisée hot break, séchée rouleaux)

Aneth
Céleri branche
Cerfeuil
Ciboulette plate
Ciboulette tubulaire
Coriandre (feuille)
Cresson
Livêche
Mélilot
Persil plat
Persil frisé
Mélange pour pizza

Mélange pour salade
Mélange pour fromage

 

 

Autres produits
disponibles
sur demande

Cèpe (Boletus edulis)
Bolet (Boletus luteus)
Boletus granulatus
Champignon de Paris
Champignons sylvestres
Champignons noir
s
Girolle
Oreille de Judas
Pholiote

Morille



Jus de cuisson de Champignon de Paris
atomisé (poudre)

  Fiches techniques complètes sur demande (+ certificats allergènes et non OGM)
  Traitement de pasteurisation vapeur possible sur divers produits pour versions "low bacteria"
  Produits disponibles avec agréments Kosher ou Halal


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Découvrez la fabrication de ces produits, et des exemples de leurs utilisations comme ingrédients

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